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Insalata da taglio invernale


Pur essendo una varietà tardo-primaverile, anche il songino può apparire per lultima volta sulle tavole autunnali, considerando come il picco del consumo avvenga tra linizio di maggio e everbuying coupon codes 2018 le ultime settimane di ottobre.
La semina avviene dalla fine di luglio al termine di settembre, il consumo si verifica circa tre mesi più tardi: proprio per questo motivo, si tratta di uninsalata di ricorso estremamente frequente da come tagliare i capelli ricci in casa novembre e nei mesi successivi.
Il lattughino da taglio resiste meglio delle lattughe da cespo.
Il terreno ideale è quello morbido o di medio impasto, possibilmente arricchito con concimi organici quale il compost.
I mesi più critici sono quelli invernali (da novembre a febbraio per via delle gelate, e quelli estivi, luglio e agosto, per via del caldo.Nei piccoli orti familiari, soprattutto del Nord Italia, la coltivazione di lattuga da taglio si attua di solito sotto tunnel di piccole dimensioni (metri 1-1,20 di larghezza per un metro circa di altezza) ricoperti da film plastico trasparente.Cicorie, indivie, insalata Milano, radicchio, rucola, lattuga da cesp.Alcuni accorgimenti possono comunque mitigare il freddo e prolungare la vita utile di questa verdura nel nostro orto: Pacciamatura.Essendo una verdura che si conserva poco conviene programmare una semina scalare che permetterà di avere insalatine fresche praticamente tutto lanno.Destate le temperature troppo alte possono far soffrire le insalate si può facilmente intervenire ombreggiando e irrigando al bisogno.Nel cespo infatti si ferma lacqua che può gelare rovinando lortaggio.Altra insalata coraggiosa, che può affrontare basse temperature ed esser coltivata durante linverno in climi non troppo rigidi o con le dovute protezioni.In orto, richiede un terreno morbido e ben drenato, nonché una buona fertilizzazione da effettuarsi con concime organico quale il compost.È conveniente seminare la lattuga dopo colture abbondantemente concimate (come per esempio zucchino, pomodoro, melanzana, ecc.).Facile da gestire, poiché si adatta bene a terreni morbidi e altamente drenanti, lunica accortezza del periodo è non esagerare con lannaffiatura: i fenomeni atmosferici potrebbero essere più che sufficienti.Fino ai primi giorni di ottobre si potranno gustare le varietà già incontrate nella precedente estate, sia da taglio che da cespo, come il radicchio di Treviso o quello di Chioggia.



Di seguito qualche piccolo consiglio, con delle varietà facili da coltivare affinché la passione dellorto sia accessibile anche a chi si avvicina alla terra per la prima volta.
Con il calo delle temperature, inoltre, si ha anche un passaggio di testimone: dalle insalate verdi e tenere, a quelle più consistenti e rossicce delle stagioni fredde.
In diverse zone dellItalia meridionale, data la mitezza del clima, si realizzano ottime coltivazioni senza avere bisogno di protezioni o con ripari di limitata ampiezza anche nel tardo autunno e in pieno inverno (si iniziano le semine sempre a partire da settembre).Un compendio di gusto e di salute, ma anche di tanta soddisfazione derivante dallautoproduzione.Se vuoi aggiornamenti su, giardinaggio, orto, Verdura inserisci la tua email nel box qui sotto.Cicoria da taglio, linsalata appena colta nel proprio orto ha un sapore diverso da quella che si compra al supermercato, oltre a esser sicuri di non mangiare concimi chimici o peggio ancora pesticidi.Coprire le piantine di insalata la notte e scoprirle il giorno con teli di tessuto non tessuto può salvare le piante, anche se è un po laborioso.Questi richiedono un terreno tra il morbido e il medio impasto, altamente drenante e preferibilmente fertilizzato con concimi organici quali il compost.Come già accennato, il periodo autunnale rappresenta una stagione di passaggio: si potrà godere ancora a lungo delle varietà estive, come gli ultimi e teneri lattughini, ma anche iniziare a pregustare il sapore intenso, e spesso sullamarognolo, di tutte le varietà di radicchio.Un piccolo tunnel freddo, realizzabile anche in fai da te con teli trasparenti e tubi di plastica dei cavi elettrici può far guadagnare qualche grado, accumulando il calore fornito dalla luce solare durante il giorno.



In alternativa, lindivia può trarre grandi benefici dai terreni precedentemente coltivati con altri ortaggi, in particolare le patate.

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